特色雪糕线上销售模式

1. 社区团购模式

随着气温的升高，雪糕、冰淇淋再次成为了热销的夏季降温利器。近年来，冰淇淋的线上销售占比明显上升，其中，社区团购成为了一种有效的销售模式。据统计，有超过50%的冰淇淋家批店都在做社区团购。这种模式最常见的形式是“平台+社群”，通过团长拉新进行促销活动等方式进行推广。同时，通过大数据和互联网运营对用户进行画像并建立社群，将产品信息和优惠信息在群里推广，并进行售后结算。

2. 新零售模式

在新零售模式下，特色雪糕可以通过线上电商旗舰店、便利店、新零售等关键渠道进行售卖。这种方式充分利用了互联网的传播速度和覆盖面，使得特色雪糕能够快速地触达更多的消费者。例如，网红雪糕“钟薛高”在2019年618大促中，开售仅21分钟，产品销售额就达到惊人的200万元，这得益于其敏锐地抓住了消费趋势，有效落地，有章可循。

3. 电商平台销售模式

电商平台是线上销售的重要渠道之一。据相关数据显示，中国冰淇淋/雪糕线上渠道销售增长迅猛，是2020年的四倍。这表明越来越多的消费者开始通过电商平台购买雪糕，这也为特色雪糕提供了广阔的市场空间。例如，国内板块公司采用线上、线下结合的销售模式，除了线下渠道的拓展外，还在很早就采用了电商销售直销方式作为主要的销售渠道。

4. 跨界合作模式

特色雪糕可以通过跨界合作来吸引消费者的注意力。例如，钟薛高最近与娃哈哈联手推出了AD钙奶味“未成年雪糕”，其背后产品理念主打怀旧及高品质。这种跨界合作不仅能够提升产品的知名度，还能够创造出新的消费场景，满足消费者的新奇心理。

总的来说，特色雪糕的线上销售模式多种多样，包括社区团购、新零售、电商平台销售以及跨界合作等。这些模式各有优势，可以根据产品的特性以及市场的实际情况来选择合适的销售方式。