高产农作物引入中国的背景

高产农作物的引入对于中国社会产生了深远的影响，尤其是在农业生产、饮食生活、社会生活及生态环境方面。以下是高产农作物引入中国的几个重要背景：

人口增长与土地压力

明清之际，由于人口急剧增长的压力，人均可耕种土地的面积严重不足。在这种形势下，美洲高产并且可在旱地生长的农作物如番薯、马铃薯、玉米等的引进和推广，有效地缓解了我国粮食匮乏的压力。

农业生产的需要

高产农作物的引入满足了农业生产的需要，增加了可耕种面积，提高了粮食产量。这些作物不仅单位亩产量大，而且适应性强，不与传统的五谷争地。

生态环境的变化

外来高产农作物的引入改变了我国的饮食结构，在救荒中发挥了极大的作用。同时，它们也对生态环境产生了影响，如改变了原有的作物布局和种植习惯。

经济发展的需求

美洲经济农作物如烟草的传入，提高了某些地区农村家庭的经济收入。烟草因为具有暂时性的麻醉效果，因此非常受到军队士兵的欢迎。战争的残酷和血腥造成的心理创伤使得很多士兵选择吸烟来做为缓解的途径和方式。

新航路的开辟

新航路的开辟是高产农作物能够传入中国的重要原因之一。由于新航路的开辟，西欧探险船将很多美洲作物带到了南亚、东南亚，再进一步流向中国。

海上丝绸之路的作用

海上丝绸之路的畅通使得更多的作物品种被引进中国，如菠菜、西瓜、开心果等。

综上所述，高产农作物引入中国主要是为了应对人口增长带来的土地压力，满足农业生产和经济发展的需求，以及得益于新航路的开辟和海上丝绸之路的畅通。这些外来作物极大地丰富了中国的农作物品种，提高了粮食产量，改变了饮食结构，同时也对生态环境和社会生活产生了深远的影响。