华莱士消费者信心恢复计划

1. 行业背景与趋势

根据搜索结果，我们可以看到餐饮行业在2023年上半年呈现出明显的回暖趋势。全国餐饮收入超过2.4万亿元，同比增长21.4%，远高于社会消费品零售总额8.2%的增幅。此外，小餐饮开始“唱大戏”，烧烤、茶饮等适应年轻人消费需求的餐饮品类越来越受追捧。预制菜仍旧保持着高速增长，未来有望成长为万亿级的大赛道。夜市经济相当活跃，成为了恢复和扩大餐饮消费的重要抓手。互联网正在给餐饮业带来深刻变化，一些懂得利用互联网创新发展模式的餐饮企业的优势正越来越凸显。

2. 华莱士的具体行动

华莱士作为本土最大的西式快餐企业，积极响应国家政策，将“保就业”放在首位，继续坚持民企的“敢闯精神”，在全国范围布局新的区域市场，尽到民企一份力量。为了把握住疫后餐饮行业的发展机遇，华莱士将积极开展自救工作，积极引导消费者到店消费；同时进行企业数字化转型，多方位满足消费者新的消费方式和消费喜好；并且着手布局更多新的区域市场，努力研发更多满足顾客需求的新产品和新消费体验。

3. 政府的支持与鼓励

在疫情期间，国家发改委等部门出台了一系列餐饮业纾困扶持措施，包括引导外卖等互联网平台企业下调服务费标准、帮助餐饮企业续保续贷等。国务院推出稳经济一揽子政策举措，部署对餐饮住宿等困难行业给予更大力度支持。商务部等11部门印发通知，要求从六个方面促进餐饮业恢复发展。

4. 消费者信心的恢复

随着疫情防控形势的日渐向好，社会生产生活秩序逐渐恢复，“青岛消费季”支付惠民活动已发放5周共160.5万张惠民券，逾90万位市民受益，有效提振了消费信心，释放了消费潜力。五一期间发放的“黄金周惠民券”三分钟内即领完。今年五一，促动商家交易量环比增长超200%，与去年相比，消费恢复率已在九成左右。

5. 结论

华莱士消费者信心恢复计划是在政府的支持与鼓励下，通过一系列的实际行动，如积极引导消费者到店消费、进行企业数字化转型、布局新的区域市场等，旨在提振消费者信心，恢复和发展餐饮业务。这一计划的成功实施，不仅有助于华莱士自身的发展，也有利于整个餐饮行业的复苏。